Conviértete en un/a experto/a en planificación de menús y dietas especiales y consigue una ventaja única en el mercado laboral
20 horas (PLAZO MÁX. 12 meses)
100% online y acceso inmediato
Con validez curricular y profesional
Centro inscrito en SEPE
Original price was: 185,00€.89,00€Current price is: 89,00€.
¿Te has preguntado alguna vez cómo diseñar menús que no solo sean deliciosos, sino también adaptados a diferentes necesidades y demandas? Aquí te lo contamos de manera directa y sabrosa.
En este curso, no solo te adentrarás en los conceptos básicos de dietética y nutrición, sino que también entenderás la importancia de los hábitos alimentarios, considerando factores ambientales, culturales y económicos. Pero esto no es solo para llenar tu mente de conocimiento; es para que puedas planificar dietas y menús que se adapten a todas las edades y situaciones en la restauración.
¿Y cuál es el beneficio directo para ti? La capacidad de diseñar menús que no solo satisfacen los paladares más exigentes, sino que también cumplen con las demandas específicas de diferentes colectivos.
En un mundo culinario en constante evolución, ser un experto/a en planificación de menús y dietas especiales te dará una ventaja única en el mercado laboral.
El curso HOTR0033 de Planificación de Menús y Dietas Especiales es una especialidad formativa incluida en el Catálogo de Especialidades Formativas del Servicio Público de Empleo para cuya impartición en modalidad online estamos inscritos/as en el Registro de Entidades de Formación Profesional para el Empleo con el código 8000002179.
Esta acción formativa es 100% bonificable a través de la FUNDAE para personas trabajadoras por cuenta ajena, ya que somos entidad organizadora e impartidora ante la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo con el expediente B248888AG.
Al finalizar este Curso de Planificación de Menús y Dietas Especiales:
Desarrollarás los conocimientos fundamentales necesarios para comprender y planificar dietas y menús adaptados a diversas situaciones, edades, demandas y colectivos en el ámbito de la restauración.
Aprenderás a identificar las necesidades específicas de diferentes grupos de personas, considerando factores como condiciones médicas, preferencias alimentarias y requisitos nutricionales particulares.
Adquirirás habilidades para planificar y elaborar menús que sean nutricionalmente equilibrados, teniendo en cuenta los diversos grupos alimenticios y asegurando que se cumplan los requerimientos nutricionales específicos para cada situación.
Desarrollarás la capacidad de adaptar los menús y dietas a diferentes situaciones, demandas y colectivos, considerando aspectos como eventos especiales, restricciones dietéticas y preferencias culturales.
Obtendrás información sobre las mejores prácticas en el ámbito de la restauración, incluyendo normativas de higiene alimentaria, etiquetado nutricional y otras pautas que aseguren la calidad y seguridad de los menús y dietas diseñados.
Identificarás las necesidades nutricionales específicas de diferentes colectivos y situaciones, adquiriendo conocimientos fundamentales sobre los requerimientos nutricionales según edades, demandas y condiciones de salud para poder diseñar dietas adaptadas.
Dominarás las técnicas de planificación de menús equilibrados, considerando la variedad de alimentos, la proporción de nutrientes y las restricciones dietéticas para satisfacer las demandas nutricionales específicas de cada grupo poblacional.
Desarrollarás habilidades para adaptar menús y dietas a situaciones especiales, como alergias alimentarias, intolerancias, o necesidades dietéticas particulares, garantizando la seguridad alimentaria y la satisfacción de los comensales.
Aplicarás conocimientos en el diseño de menús saludables y atractivos para diferentes públicos, incorporando principios de gastronomía y presentación de platos que promuevan la aceptación y el disfrute de las opciones alimenticias propuestas.
Adquirirás habilidades esenciales en la planificación nutricional, permitiéndote crear dietas y menús adaptados a diversas situaciones, edades, demandas y colectivos en el ámbito de la restauración.
Obtendrás habilidades específicas que te destacarán en la industria de la restauración. Podrás ofrecer servicios de planificación de menús y dietas especiales, lo que ampliará tus oportunidades profesionales y te permitirá destacar en un mercado cada vez más consciente de la importancia de la nutrición.
Podrás desempeñar un papel activo en la mejora de la salud y el bienestar de tu comunidad. Podrás compartir información sobre hábitos alimenticios saludables y ayudar a aquellas personas con necesidades dietéticas específicas, contribuyendo así al bienestar general.
Las habilidades de planificación de menús y dietas especiales te harán más versátil y adaptable en el entorno laboral. Podrás ajustarte a las demandas cambiantes de la industria alimentaria y ofrecer soluciones personalizadas, lo que puede ser una ventaja en roles relacionados con la restauración y la alimentación.
Te adaptarás a las demandas cambiantes en la industria de la restauración. Podrás crear menús que se ajusten a las tendencias actuales, a las preferencias de los clientes y a las exigencias de salud y bienestar, lo que te destacará como profesional en el campo.
Esta acción formativa tiene las siguientes características:
Aprende desde tu Pc, tablet o smartphone
Materiales para imprimirlos si lo deseas
Para que pongas en práctica lo aprendido
Para que pongas en práctica lo aprendido
Pruebas ágiles y objetivas para evaluarte
Desarrolla conocimientos específicos e interdisciplinares
Descarga todo el contenido para ampliar tu información
Para hacer que el contenido sea más ameno
MÓDULO 1: PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES
Si apuestas por el sector de la hostelería para desempeñarte profesionalmente, este curso es para ti. Da igual si buscas emprender tu propio negocio, avanzar en tu carrera o explorar una nueva trayectoria profesional, es imprescindible estar preparado/a.
Contar con las habilidades y conocimientos necesarios para desarrollar tareas para la planificación y creación de cartas y menús hará que cualquier perfil profesional se potencial al 1000%. Te convertirás en un/a profesional competente y preparado/a para llevar tu carrera al siguiente nivel.
Independientemente de tu experiencia profesional o tu currículum educativo, te equipamos con las habilidades y conocimientos necesarios para tener éxito en un mercado competitivo y dinámico.
Diseñador/a de Cartas y Menús: Con este curso, podrás trabajar como diseñador/a especializado/a en la creación de cartas y menús para restaurantes, bares y establecimientos gastronómicos. Desarrollarás habilidades para presentar de manera atractiva las opciones gastronómicas, teniendo en cuenta la estética y la estructura del menú.
Chef Especializado/a en Menús Degustación: Si te especializas en la creación de menús degustación, podrás trabajar como chef ejecutivo/a en restaurantes de alta categoría. Diseñarás experiencias culinarias únicas, considerando la combinación de sabores, presentación y la rentabilidad de cada plato.
Supervisor/a de Calidad Gastronómica: Este rol implica supervisar la calidad de la oferta gastronómica, asegurando que los menús cumplan con los estándares establecidos y satisfagan las expectativas de los clientes. Colaborarás con el personal de cocina para mantener altos niveles de excelencia culinaria.
Gerente de Operaciones Gastronómicas: Con conocimientos en creación de cartas y menús, podrás ocupar roles de gerente de operaciones en restaurantes o cadenas gastronómicas, supervisando la implementación efectiva de las estrategias de menús y garantizando la coherencia con la política de precios y rentabilidad.
Emprendedor/a en el Sector Gastronómico: Al completar el curso, podrás emprender tu propio negocio en el sector gastronómico, ya sea abriendo un restaurante, una cafetería o un servicio de catering. Aplicarás tus conocimientos para diseñar menús atractivos y rentables.
Podrás entrar a nuestro campus las 24 horas del día los 7 días de la semana para que avances a tu ritmo y en el horario que tú elijas.
Nuestra metodología es flexible, práctica y totalmente online. Podrás estudiar dónde y cuando quieras, con acceso al Campus Virtual disponible 24 horas. Tenemos un enfoque totalmente práctico para que puedas aplicar lo aprendido en tu día a día.
En cada módulo encontrarás el material del alumno/a con contenido propio y original hecho por personas expertas en cada ámbito que forman parte del equipo de Laborum Formación.
El curso está lleno de recursos interactivos que te permitirán aprender la teoría de una manera más divertida. Además, tienes varios recursos audiovisuales para que reforzar los contenidos que tienes a lo largo del curso.
En todo momento tendrás a tu lado un/a tutor/a que te acompañará en todo este proceso formativo para que puedas preguntar todas tus dudas y ayudarte en todo lo necesites. Podrás comunicarte con tu tutor/a desde el propio Campus Virtual o email.
Al finalizar este Curso podrás descargarte de forma inmediata tu diploma acreditativo de la Especialidad Formativa del SEPE que has elegido. Este diploma tiene plena validez curricular y profesional y, sin duda, te servirá para seguir avanzando profesionalmente.
En todo momento tendrás a tu lado un/a tutor/a que te acompañará en todo este proceso formativo para que puedas preguntar todas tus dudas y ayudarte en todo lo necesites. Podrás comunicarte con tu tutor/a desde el propio Campus Virtual o email.
Al finalizar este Curso podrás descargarte de forma inmediata tu diploma acreditativo expedido por Talentia Formación. El diploma con reconocimiento de la ESSSCAN tiene plena validez curricular y profesional y, sin duda, te servirá para seguir avanzando profesionalmente.
Te presentamos nuestro Campus Virtual, la plataforma que te permitirá conectarte desde cualquier lugar. En ella encontrarás todos los contenidos de una manera clara y sencilla. Podrás visualizarlos como si estuvieras viendo una página web o descargártelos en PDF.
Además tendrás acceso gratuito a muchos recursos: como los contenidos multimedia, las actividades prácticas voluntarias, más de 100 dinámicas y recursos de la Maleta para el Cambio o tus propias herramientas para planificarte tus tiempos de estudio como son el Siactracker y el Siacplanner. Por otro lado, entrarás a formar parte de una Comunidad de profesionales, como tú, quieren cambiar el mundo.
Una vez finalices el HOTR0033 Curso de Planificación de Menús y Dietas Especiales podrás descargarte de forma inmediata, desde nuestro Campus Virtual, el diploma oficial del Servicio Público de Empleo Estatal.
Te recordamos que esta acción formativa está incluida en el Catálogo de Especialidades Formativas, que incluye la ordenación de toda la oferta de formación desarrollada en el marco del Sistema de Formación Profesional para el empleo en el ámbito laboral.
En el apartado “Fin de curso” encontrarás una serie de vídeos en los que te mostramos los pasos a seguir para descargar tu diploma, en caso de que tengas alguna dificultad.
Con tu matrícula en este curso, te regalamos otra acción formativa adicional: HOTR0033 Manipulación de Alimentos de Alto Riesgo. Este curso, como todos los otros, incluye material audiovisual, manuales interactivos y todo el contenido en formato descargable para que lo puedas estudiar sin conexión a internet cuándo quieras y desde dónde quieras. Recuerda que puedas acceder a nuestro campus las 24/7.
El curso tiene un valor de 65€. Gracias a esta promoción temporal, recibirás acceso inmediato a dicha acción formativa (Campus Virtual, contenidos, tutorías y diploma) de manera totalmente GRATUITA. No pierdas la oportunidad de formarte y despegar tu carrera profesional.
Toda nuestra formación viene con una serie de casos para que pongas en práctica lo que aprendes desde el primer momento.
¡El mejor precio del mercado! Tendrás acciones formativas de calidad excepcional hechas por personas expertas y en activo.
Creamos formación flexible que puedes adaptar según tus necesidades. Con nuestros cursos no solo aprendes diferente, aprendes más y mejor.
Nuestra metodología innovadora y enfocada en la práctica nos permite ser las/os mejores en el ámbito de la formación en línea.
Colaboramos con instituciones, empresas y personas expertas que respaldan nuestra labor formativa, competencia y calidad profesional.
Disfrutamos trabajando por y para nuestro alumnado. Nuestro objetivo es que te formes y trabajes en lo que te gusta.
¡No te quedes sin aprovechar esta oportunidad! ¿Sabías que solo el 20% de las empresas bonifican la formación de sus trabajadores y trabajadoras? No seas parte del 80% que pierde esta ventaja. Utiliza los créditos a tu disposición y forma a tu equipo a coste cero.
En nuestro compromiso por darte la mejor educación, hemos creado un plan detallado para mostrarte cómo lo logramos. Nuestra metodología se basa en una estructura bien definida para ofrecerte una experiencia de enseñanza única.
¡Invierte en tu equipo y lleva tu empresa al siguiente nivel con nuestra formación bonificada!
Somos Centro Inscrito en el Registro Estatal de Entidades de Formación con el Nº de Registro: 12271 cumpliendo con todos los requisitos estipulados en la Ley 30/2015. Por esta razón, si estás trabajando, tu empresa puede bonificar este curso a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE). ¡Consúltanos y estaremos encantadas de informarte!
AGENCIA DE COLOCACIÓN
Nos esforzamos para que alcances tus metas, por eso al inscribirte en cualquiera de nuestros cursos, obtendrás acceso GRATUITO a nuestra Agencia de Colocación, una herramienta que te respaldará para fortalecer tu perfil profesional y lograr el empleo que deseas.
Perfecciona tu CV y aprende a elaborar una carta de presentación que te haga destacar entre los/as demás candidatos/as
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Descubre cómo utilizar portales de empleo de una manera ágil y eficaz. Tu trabajo ideal está a un clic de distancia.
Te guiaremos paso a paso en el camino hacia tu nuevo empleo, para que puedas dar un impulso a tu trayectoria profesional.
Abonas la totalidad del curso en el mismo formulario de matrícula, fácil, rápido y seguro. Si vives en España, elige la primera opción de nuestros métodos de pago "pago con tarjeta (España)" para que el acceso sea inmediato.
Matricúlate y selecciona la opción de pago mediante BIZUM. Entra en tu aplicación y envía de forma directa y segura el dinero a alguno de los siguientes números de teléfono: 653 094 469 / 685 339 722.
¡IMPORTANTE! Envía tu justificante de pago a info@laborumformacion.com o vía WhatsApp al tlf. 604 035 411 para habilitarte la entrada al Campus Virtual.
Si lo prefieres, puedes realizar una transferencia desde tu entidad bancaria o efectuar un ingreso en nuestra cuenta bancaria. Este es un método de pago útil a la hora de abonar el importe de la matrícula en efectivo y sin necesidad de facilitarnos tus datos bancarios.
Si lo deseas, puedes fraccionar el pago con tu matrícula en 3 plazos con SeQura. Esta forma de pago es cómoda y fiable. Cada mes se cargará una cuota en tu cuenta bancaria (sin comisiones).
Puedes usar este método de pago ya sea con cualquiera de tus tarjetas o con el saldo de tu cuenta. Si pagas con Paypal, no tendrás acceso inmediato al curso ya que puede tardar hasta 24h (días laborables) en efectuarse.
Si el pago lo haces desde fuera de España, elige la opción "tarjeta débito crédito". El cobro se hará en tu moneda local.
Disponible transferencia bancaria internacional vía Western Union y Ria Money Transfer.¡Consulta otras opciones!
Somos un centro comprometido con la calidad de todas las acciones formativas que ofrecemos. Por eso, contamos con el sello de calidad ISO, el reconocimiento de Emagister y el Premio Excelencia Educativa.
¿Quieres conocernos más?
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En Laborum Formación te ofrecemos los mejores cursos online del sistema de Formación Profesional para el Empleo (FSE). Todos nuestros cursos son Especialidades Formativas pertenecientes al Catálogo de Especialidades Formativas del SEPE.
Somos un Centro Oficial de Formación Profesional para el Empleo acreditado por el Ministerio de Trabajo y Economía Social para impartir Especialidades Formativas.
Todos nuestros cursos tienen como objetivo que mejores tu perfil profesional y adquieras nuevas competencias y conocimientos. Queremos que tengas más y mejores oportunidades laborales y sigas creciendo profesionalmente.
La Formación Profesional para el Empleo o FPE consiste en un conjunto de acciones formativas que tiene por finalidad impulsar y realizar una formación que contribuya al desarrollo personal y profesional de las personas trabajadoras (ocupadas y desempleadas), mejorando su empleabilidad y su promoción en el trabajo.
El sistema de Formación Profesional para el Empleo es promovido por el Gobierno de España repartiendo las competencias a través de dos ministerios: Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes y, por otro lado, el Ministerio de Trabajo y Economía Social.
El Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE), dependiente del Ministerio de Trabajo y Economía Social, ofrece una amplia gama de Especialidades Formativas dentro del ámbito de la Formación Profesional para el Empleo (FPE) que abarcan diferentes áreas y sectores profesionales. Estas especialidades están diseñadas para proporcionar conocimientos teóricos y prácticos específicos, que permiten a las personas trabajadoras y desempleadas adquirir competencias relevantes para su desempeño e inserción laboral.
Dentro del catálogo del SEPE se encuentran cursos de diversas áreas como: Comercio y Marketing, Imagen Personal, Informática y Comunicaciones, Servicios Socioculturales y a la Comunidad, Sanidad, Hostelería y Turismo, Industrias Alimentarias, Administración y Gestión, Edificación y Obra Civil, Educación, entre otras. Todas las especialidades están diseñadas para atender las necesidades cambiantes del mercado laboral estatal y están orientadas a mejorar las oportunidades laborales y la mejora del desempeño profesional.
El Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) es un organismo autónomo adscrito al Ministerio de Trabajo y Economía Social.
El SEPE, junto con los Servicios Públicos de Empleo de las Comunidades Autónomas, forman el Sistema Nacional de Empleo (SNE).
En Laborum Formación trabajamos día a día para ofrecerte una formación de calidad basada en la implementación de las nuevas tecnologías e-learning. Apostamos por diseños claros, sencillos y atractivos cumpliendo los exigentes requisitos del SEPE para que puedas formarte con todas las garantías.
Como sabes, muchos centros de formación ofrecen los llamados cursos del SEPE pero si ya has hecho alguno seguro que coincides con nosotros/as en que estos cursos suelen tener muy poco contenido, no tienen recursos audiovisuales y su diseño es poco atractivo. Nuestros cursos al contrario de la mayoría de las escuelas online cuentan con multitud de recursos complementarios de aprendizaje para que no te pierdas nada. Nuestro compromiso es ofrecerte una experiencia de aprendizaje única para que le saques el máximo partido a tu formación e impulses tu desarrollo profesional.
El Sistema Nacional de Empleo (SNE) es un conjunto de políticas, programas y servicios públicos diseñados para gestionar y facilitar la intermediación laboral en España. Su principal objetivo es promover el empleo y mejorar la empleabilidad de las y los ciudadanas/os, actuando como un soporte fundamental en el mercado laboral del país.
Sí, todos los cursos que encontrarás en nuestra web son Especialidades Formativas del SEPE y disponen de Titulación Oficial expedida por el Ministerio de Trabajo y Economía Social.
Estos cursos tienen reconocimiento en el ámbito laboral y son muy valorados por las empresas y entidades contratantes al estar regulados por organismos estatales y autonómicos.
Además, los cursos online son 100% prácticos y están totalmente orientados a la realidad laboral y te servirán tanto para impulsar tu carrera como para buscar nuevas oportunidades a través de la formación.
¡Sí! En este curso encontrarás vídeos en el apartado de Masterclass, en el material interactivo, en las actividades prácticas y en las presentaciones de cada uno de los módulos formativos.
En nuestros cursos, además de los vídeos (que son siempre un recurso educativo muy valioso), encontrarás una amplia variedad de recursos educativos, a través de los cuales conseguiremos que esta acción formativa sea una auténtica experiencia de aprendizaje para que puedas especializarte y crecer profesionalmente.
En este curso encontrarás los siguientes RECURSOS EDUCATIVOS para potenciar tu aprendizaje:
Guía Didáctica: Donde encontrarás todos los aspectos a tener en cuenta antes de iniciar tu proceso de aprendizaje.
Guía de navegación: Para que aprendas a moverte como un pez en el agua dentro de nuestro Campus Virtual.
Planner de estudio: Para que puedas organizar tu proceso de estudio.
Herramientas de comunicación: En este apartado, podrás ver de un sólo vistazo las diferentes formas de comunicarte con el equipo de Laborum Formación.
Foros: Te sentirás más conectada/o con tu profesión al poder compartir conocimientos e inquietudes con tus compañeras/os de curso.
Vídeos y Masterclass: Nuestro material audiovisual ha sido elaborado por personas expertas en la materia.
Material interactivo en formato SCORM: En este apartado encontrarás todo el contenido teórico del curso con elementos interactivos. Hemos elegido el formato SCORM para que puedas visualizar los contenidos de manera clara y atractiva; como si estuvieras leyendo un blog.
Material descargable: Te podrás descargar todo el material didáctico en formato PDF y, así, podrás imprimirlo si quieres estudiar sin el ordenador/móvil o internet.
Actividades prácticas: En cada módulo formativo te propondremos una serie de ejercicios de carácter práctico. ¡Tú decides si quieres realizarlos o no!
Examen tipo test: Cada módulo formativo cuenta con su propio examen tipo test obligatorio. ¡Calma! ¡Dispones de 3 intentos para superarlo!
Trabajo final de curso (TFC): El Trabajo Final de Curso (de carácter voluntario) consiste en el desarrollo de una serie de actividades prácticas basadas en situaciones reales, a través de las cuales podrás poner en práctica lo aprendido.
Material complementario: En este apartado encontrarás un conjunto de recursos educativos adicionales (y descargables) para que puedas seguir aprendiendo.
Reto educativo gamificado: Inicia un viaje apasionante y prepárate para tener éxito en todos los procesos de selección. Arrasarás en todas las entrevistas.
Glosario: En él encontrarás la definición de los conceptos clave y el vocabulario asociado al curso.
Bibliografía: Aquí encontrarás libros y artículos para tu consulta, relacionados con la temática del curso. ¡Te resultarán de gran interés!
Preguntas frecuentes: Donde encontrarás la respuesta a las preguntas más frecuentes planteadas por nuestro alumnado.
Encuesta de satisfacción: ¡Tu opinión es importante para que desde Laborum Formación sigamos mejorando!
Diploma: En este apartado podrás descargarte al instante tu Diploma. ¡Enhorabuena!
Tras efectuar tu matrícula y enviarnos el justificante de pago, recibirás un e-mail con tus claves para el acceso a nuestro Campus Virtual. Desde ese momento, ¡tendrás acceso al curso 24/7!
Una vez que hayas efectuado tu matrícula podrás acceder a la formación y dispondrás de 12 meses para finalizar tanto este curso como el curso de regalo.
Nuestros cursos son muy flexibles y 100% online. Podrás avanzar dónde y cuándo tú quieras. ¡Tú marcas el ritmo! No hay fechas de entrega, ni horarios establecidos. La media de realización de nuestros cursos es de 3-4 semanas, por lo que este plazo máximo de un año es más que suficiente para realizar ambos cursos.
No tenemos establecido un tiempo mínimo para realizar nuestros cursos. ¡Puedes terminarlo tan pronto como quieras!
Si trabajas para una empresa o entidad, ésta puede utilizar sus créditos formativos anuales, disponibles en función de sus cotizaciones a la Seguridad Social, para bonificar tu curso a través de la FUNDAE (antigua Fundación Tripartita).
Si te encuentras en esta situación, consúltalo con tu empresa o entidad y contacta con nuestro equipo. Tienes más información el apartado Forma a tu equipo.
Puedes enviarnos un e-mail a info@laborumformacion.com y te informaremos con mayor detalle.
Si tienes alguna dificultad a la hora de efectuar tu matrícula o quieres resolver cualquier duda sobre el curso, puedes contactarnos llamándonos al siguiente número: + 34 981 90 53 42
También puedes contactar con nosotros/as a través de WhatsApp escribiendo al siguiente número de tlf.: + 34 604 03 54 11
Si lo prefieres, puedes enviarnos un e-mail a: info@laborumformacion.com
Si ya eres alumna/o y necesitas hablar con tu tutora, debes saber que puedes contactar con ella desde la mensajería interna del propio Campus Virtual. ¡Estará a tu lado en todo momento!
Con estos tips podrás:
Destacar en LinkedIn
Tener un CV perfecto
Atraer oportunidades laborales
Destacar como profesional altamente cualificado/a y deseado/a en el mercado laboral actual.
Acepto
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Juan Simón López (verified owner) –
Recomiendo este curso 100%. Es super interesante conocer el tipo de dieta que tiene que seguir una persona con restricciones dietéticas.
Laura Lobón (verified owner) –
Me ha encantado. Soy chef, y este curso me ha ayudado mucho para completar mis conocimientos y poder ofrecer mas variedad de menús a los clientes.